Sant Josep acollirà a partir d’aquest dissabte un mercat de productes ecològics i d’artesania local. És una iniciativa de l’Ajuntament pensada per dinamitzar el nucli urbà de Sant Josep i també per promocionar l’agricultura ecològica i els anomenats productes quilòmetre 0, a més de donar visibilitat a l’artesania tradicional d’Eivissa i als creadors i creadores de l’illa.
Està previst que el mercat tingui una vintena de parades, tant de menjar com d’artesania i que se celebri tots els dissabtes fins al final de temporada. Un total de 14 restaurants del nucli urbà de Sant Josep s’han adherit a la iniciativa i oferiran menús ecològics. També es faran tallers, concretament aquest primer dissabte se n’oferirà un d’elaboració de pa amb blat de xeixa. Pels pròxims dies de mercat s’han previst també tallers de compost i preparats ecològics per l’hort, elaboració d’herbes eivissencs, de selleter, d’espart, de tir amb bassetja de carros i carretes i de creació de xeremies.
La primera tinent d’alcalde, Paquitas Ribas, ha presentat aquest matí la iniciativa, acompanyada pel segon tinent d’alcalde, Ángel Luís Guerrero, i per la regidora de Turisme, Cultura i Comerç, Helena Benlloch. Ribas ha explicat que l’objectiu és “revitalitzar el nucli urbà els caps de setmana” i que aquesta iniciativa ha estat possible gràcies al fet que la feina que fa una de les dues Agents de Desenvolupament Local (ADL) contractada enguany. “És important apostar pel teixit comercial i dinamitzar el sector, és una indústria que ja camina tota sola però també en alguns casos necessita suport institucional”, ha dit la regidora.
Per la seua banda, la regidora de Comerç i Turisme ha insistit en la importància de recolzar les tradicions eivissenques. “Volem fer promoció dels oficis lligats a aquesta terra i que formen part de la seva història i cultura, pel que al mercat tindrem un selleter, un espardenyer, un esparter, fabricants d’instruments i de confecció de roba tradicional eivissenca”.
El mercat, que és una iniciativa pensada tant a residents com a turistes, començarà aquest dissabte 17 de juny i s’allargarà fins al 28 d’octubre, tots els dissabtes. Obrirà a les 9 del matí i tancarà a la 1 del migdia. L’Ajuntament, a més d’encarregar-se de l’organització, posa tota la infraestructura de les parades.
