Ayer por la tarde tuvo lugar a Sant Agustí, enmarcado en el programa de fiestas, un taller de ciencia dirigido a chicos y chicas a partir de 10 años. El taller, organizado por la Asociació de Vesins de Sant Agustí e impartido por Eva Tur, Doctora en Química y con una sólida formación y experiencia dentro de la divulgación científica, pero también en el ámbito de la docencia -es asociada de la UIB e imparte ciencias experimentales al Grado de Primaria- reunió la tarde de ayer más de una quincena de participantes que pudieron disfrutar de una tarde de ciencias de lo más divertida a la par que didáctica.
Tur quiso ofrecer una experiencia científica que abarcara los ámbitos de las matemáticas, la física y la química con tres experimentos que fueron el divertimento de los participantes. El primer experimento trataba la cuestión de la tensión superficial y como se puede romper. Usaron leche, jabón y colorantes, un experimento de lo más vistoso. Con este, se explicaban las estructuras que tienen lugar y cómo y porque se forman las pompas de jabón.
La segunda experiencia hizo las delicias de todo el mundo. Siguiendo los pasos del cocinero Ferran Adrià, jugaron con las reacciones químicas para crear esferificacions de coca-cola. Todo un éxito comestible!
La última experiencia tan sólo requería dos ingredientes, agua y “maicena”, para mostrar como reacciona un fluido no-newtoniano, es decir, aquel que no es ni sólido ni líquido sinó que su comportamiento depende de la fuerza que se ejerza, como es el caso de las arenas movedizas.
