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Sant Josep apuesta por la sostenibilidad en las fiestas municipales.

12 abril, 2019

El Ayuntamiento de Sant Josep de sa Talaia ha decidido celebrar unas fiestas municipales libres de plásticos. Este año las fiestas populares celebradas al municipio de Sant Josep de sa Talaia no generarán residuos de plástico consecuencia de las vajillas desechables, dado que la voluntad del consistorio josepí es reducir la generación de residuos municipales.

El Ayuntamiento ha suministrado 2500 platos compostables, 1500 vasos compostables, otros 1500 de café y 1200 juegos de cubiertos en paquete individual con servilleta, así como 4500 vasos reutilizables, distribuidos entre todas las entidades colaboradoras que han participado en las fiestas populares.

El 21 de febrero se publicó al Boletín Oficial de las Islas Baleares la nueva Ley de residuos y suelos contaminantes. Esta nueva ley no permite, a partir del 1 de enero de 2021, la distribución de platos, cubiertos, vasos, tazas y bandejas alimentarias desechables hechos de plástico. Así, el Ayuntamiento de Sant Josep se avanza a esta prohibición y con motivo de las fiestas del municipio, ha impulsado el uso de vajillas compostables junto con los vasos reutilizables que desde hace años ya se usan en las fiestas populares.

Estas vajillas son de materiales compostables resistentes a altas y bajas temperaturas, aptas para microondas y horno en periodos cortos y resistentes hasta -25 °C, incluso pueden posarse al congelador.

Toda la vajilla compostable está elaborada con pulpa de caña de azúcar desechable y cumple la normativa europea EN 13432, Certificado OK compuesto. Jefa de estos enseres contienen materiales plásticos, con lo cual no se utilizan combustibles fósiles y derivados como materia prima.

Además, cuando entre en funcionamiento la Planta de Tratamiento de Materia Orgánica a la isla de Ibiza (prevista para el año 2020), se podrán depositar a los contenedores de materia orgánica, puesto que forman parte de la fracción compostable de los residuos domiciliarios.

Las fiestas patronales de Sant Josep, el pasado mas de marzo, estrenaron esta iniciativa sostenible, que ha contado con la colaboración de las asociaciones y entidades participantes, como son el Grupo Folclórico Sant Josep de sa Talaia, la Asociación de Vesins de sano Arrabal, el Coro de Sant Josep, la Unión Deportiva Sant Josep y Manos Unidas.

También se ha contado con la colaboración de los establecimientos del pueblo, con la participación de los bares Can Bernat Vinya, Cafetería Pastelería Su Atalaya, Can Xicu, Rincón Verd, Pizzico de Peppe y Se Gallinero.

Para las fiestas de Sant Jordi, San Agustí y se Cubells así como por otros acontecimientos (comidas populares, feria del campo, etc.) se continuará con esta iniciativa y el Ayuntamiento distribuirá, vajillas y vasos reutilizables a todas las entidades y bares participantes.

Es la primera vez que el Ayuntamiento ofrece gratuitamente vajillas compostables, cosa que seguirá haciendo hasta que la ley entre en vigor. La respuesta de colaboradores y vecinos ha estado muy satisfactoria, igual que por el consistorio, que desde la concejalía de Medio Ambiente quiere hacer difusión de los valores ambientales que permitan desarrollar hábitos de consumo más sostenibles reduciendo el impacto negativo del plástico.