L’Ajuntament de Sant Josep de sa Talaia col·labora en l’organització del Sant Jordi va de Frita, el Campionat Interestel·lar de Frita de Matances, pel que s’acaba d’obrir el termini d’inscripció per a participar en una competició solidària, en la que tota la recaptació d’enguany es destinarà a l’Associació Pitiusa d’Ajuda als Afectats de Càncer (APAAC). Per aquesta segona edició s’amplia el nombre de colles que poden participar fins a un màxim de 30, com ha explicat la regidora de Cultura i Festes, Cristina Ribas: «Sabem que hi ha moltes ganes de participar i demostrar qui fa la millor frita, però ens hem d’ajustar a l’espai limitat que tenim a l’entorn de l’església de Sant Jordi», ha dit en la presentació aquest matí d’aquesta nova edició, en el marc de les festes patronals del poble.
A més de les creacions de les colles participants, Toni Margalit i la seva colla cuinaran una gran frita popular per a 600 persones, 200 més que en la primera edició en la que l’afluència de visitants va desbordar la previsió dels organitzadors. Les racions d’aquesta frita popular es podran adquirir per 15 euros, que inclouen pa, beguda i postre i també es destinaran íntegrament a l’APAAC.
Pel que fa a les inscripcions, s’ha establert un donatiu de 50 euros, pels que cada colla rebra un pack amb camisetes del Sant Jordi Va de Frita, davantals, una botella de vi d’Eivissa i una altra de cafè caleta, un pa pagès, formatge i diversos articles útils per l’esdeveniment, com tenedors, productes de neteja de la vaixella, etc. Tots els elements del pack han estat aportats per empreses locals que col·laboren amb aquesta festa solidària. El termini per apuntar-se és obert fins el proper 2 d’abril i s’ha de fer al bar Can Sala de Sant Jordi, on també s’ha de dipositar l’ingrés de la inscripció.
S’ha de recordar que en la primera edició d’aquest Campionat Interestel·lar «es varen recaptar al voltant de 7.000 euros amb la venda de tiquets i begudes», ha explicat Rafel Tur, president de l’Associació de Vesins des Rafal Trobat, una de les entitats organitzadores. Això a més de les aportacions que varen fer els participants pels donatius que reberen durant la festa per compartir racions de la frita que havien elaborat. En el cas dels responsables de la millor frita interestel·lar en la primera edició del concurs, els Farts&Furious, varen recollir «més de 600 euros de donatius» com ha explicat un dels seus membres, Jordi Riera.
«L’important és participar i convertir entre tots aquest dia en una festa al carrer en la que tots gaudim de la nostra gastronomia», ha afegit el president del Club de Majors de Sant Jordi, Paco Ramon, entitat que també participa en l’organització d’aquesta diada de la frita. A més de degustar aquest plat de la gastronomia eivissenca, al voltant de la jornada hi haurà distintes actuacions musicals i animació per estendre la diada des de migdia fins a la posta de sol.
L’entitat benèfica que cada any rebrà la recaptació es decideix per sorteig i en la primera edició totes les aportacions es destinaren a l’Associació d’Asperger Eivissa i Formentera (AIF). En aquest segon Sant Jordi va de Fruita al marge de les racions populars també es faran rifes a benefici de l’associació TDAHEF i de PKU.
