Dins el marc del Mercat Ecològic, Artesanal i de producte local de Sant Josep que es va inaugurar el passat dissabte i que tindrà lloc cada dissabte de 9 a 13 hores fins el proper 28 d’octubre, l’Ajuntament de Sant Josep de sa Talaia també ha organitzat una series de tallers per a tota la família.
El passat dissabte, es va fer un taller per fer pa de xeixa així com un de planters de romaní on a més de ensenyar com s’havien de plantar, també s’explicava la recepta per a fer alcohol de romaní.
Aquest dissabte 24, a les 11h, Salvador Roig Coll explicarà com combatre l’empobriment del sòl amb un taller de compostatge.
“Combatre l’empobriment del sòl”.
Aquest taller permetrà als assistents adquirir coneixements sobre com intervenir, regenerar i millorar els seus sòls sense la necessitat d’acudir a subministradors de fertilitzants i pesticides químics i artificials.
Durant el taller s’explicarà en què consisteix la cadena tròfica del sòl, la importància de la descomposició de la matèria orgànica i la relació entre nutrició i malaltia a les plantes.
A més, aprendrem tècniques per a produir els nostres propis bio-fertilitzants, així com a millorar les propietats dels fems que produïm.
El taller estarà impartit per Salvador Roig Coll, enginyer agrònom per la Universitat Politècnica de València i màster en desenvolupament internacional per la Universitat de Wageningen (Països Baixos). Des de fa anys estudia, dissenya i promou tecnologies per a la millora i regeneració de terres agrícoles arreu del món. Ha treballat a Uzbekistan, Geòrgia, Brasil, Vietnam i Xina.
Darrerament ha engegat la consultoria TERRAPI amb l’objectiu de posar a l’abast dels pagesos informació i eines per a regenerar les finques agrícoles, els sòls i, en definitiva, els sistemes agraris. Ha participat en diferents congressos i simposis internacionals sobre patologia vegetal i desinfecció dels sòls, elaboració de fertilitzants orgànics, bio-fertilitzants i additius minerals.
