Aquest matí l’Alcalde, Josep Marí Ribas, i el primer tinent d’Alcalde i regidor d’Activitats econòmiques, Ángel Luís Guerrero, han presentat la III edició del Mercat de Sant Josep, un mercat de producte ecològic, local i d’artesania que se celebrarà a Sant Josep de sa Talaia cada dissabte de juny a octubre.

El Mercat col·labora amb la protecció de la nostra biodiversitat, de les varietats vegetals i els productes autòctons, dóna a conèixer les tradicions i els valors culturals i naturals de l’illa d’Eivissa i promou la incorporació al món rural de joves agricultors, afavorint el seu manteniment i promovent nous models de negoci que no basin la seua activitat en el turisme de sol i platja. Tot per aconseguir un municipi encara més sostenible i que fomenti activitats econòmiques desestacionalitzadores. Amb la participació del teixit comercial i de la resta d’agents, la ciutadania satisfà les seves necessitats i desitjos: compres, oci, relacions i aprenentatge.

“El Mercat de Sant Josep encetarà aquest dissabte dia 1de juny la que serà la III edició. Es una activitat que ha tengut molt bona acollida, tant entre les persones residents com per aquelles que ens visiten. És una bona oportunitat de dinamitzar el poble, i a més els tallers i altres activitats que complementen el mercat estan molt enfocades a mantenir la nostra cultura i tradició…sigui amb gastronomia tradicional, tallers d’espart, com hem tengut altres anys, aprenent a fer orelletes…però també posant en valor el producte local, de temporada i de qualitat”. Ha recordat l’Alcalde.

És per això que per a aquesta III edició també s’han dissenyat les activitats anomenades “Tallers”. N’hi haurà de cultura tradicional eivissenca, pels quals es comptarà amb la participació de persones del municipi, de manera que siguin agents actius d’aquest esdeveniment de promoció i conservació de costums i tradicions eivissenques. Els tallers gastronòmics “Sabors d’Eivissa al mercat”, presenten l’oportunitat per redescobrir en família els sabors tradicionals i recuperar productes oblidats de l’horta d’Eivissa. Estaran dirigits per Marga Orell, del restaurant S’Ametller. Tots els plats tindran com a ingredients principals els productes de temporada i es celebraran el darrer dissabte de cada mes.

Com a novetat d’enguany els tallers didàctics “Les nostres paraules al mercat”. Tallers que pretenen ser una oferta de lleure en llengua catalana variada i fàcilment accessible que cobreixi les necessitats d’esbarjo pròpies dels infants que visitin el mercat. Aquest taller els permetrà adquirir coneixements diversos vinculats al mercat i relacionats amb les tradicions i costums d’Eivissa en un context informal i lúdic.

I la darrera novetat seran els tallers on aprendrem els valors del reciclatge, per aconseguir un municipi encara més sostenible, donant una nova vida a objectes que ja no ens serveixen perquè els hem utilitzat per a la fi per al qual van ser dissenyats, i així allargarem la vida dels objectes que ens envolten com tetrabrics de llet, caixes de cartó, oueres buides, etc.

Està previst que el mercat tingui una quarantena de parades, el doble de quan va començar l’any 2017.

Aquest matí, l’Alcalde, Josep Marí Ribas, i la regidora d’Educació, María José Guisado, han lliurat un merescut reconeixement a Cristina Guzmán Torres, que ha resultat guanyadora del premi a l’estudiant josepina que ha finalitzat els seus estudis universitaris d’una manera més brillant.

Guzmán, que ha cursat el Grau en Traducció i interpretació en japonès i anglès a la Universitat Autònoma de Barcelona i ara està finalitzant un màster en traducció audiovisual, ha sumat un total de 8,75 punts del possibles i ha recollit de mans de l’Alcalde el xec per valor de 3.500 euros i unes flors per part de la regidora d’Educació.

Guzmán, acompanyada del seu pare, germà i parella, ha agraït també a l’Ajuntament aquesta ajuda econòmica que fa un poc més lleugera la càrrega a estudiants i familiars. Guzmán és una enamorada de la gastronomia japonesa, ha confessat.

Per la serva part, Guisado ha volgut felicitar na Cristina pel seu esforç i dedicació així com per les bones notes que l’han fet mereixedora del reconeixement del consistori.

Guzmán, que ara està finalitzant el seu màster mentre fa pràctiques a una empresa de Barcelona, s’hi incorporarà com a part de la plantilla de la mateixa una vegada les finalitzi.

El pròxim dilluns 27 de maig, s’obre el termini d’inscripcions per a apuntar-se a l’Escola del Mar. Les persones interessades poden formalitzar les inscripcions al poliesportiu can Guerxo o a l’oficina de la piscina municipal de 8 a 21 hores.

De l’1 de juliol al 31 d’agost, de 9 a 14 hores, la platja de ses Salines acollirà l’Escola del Mar, on els més esportistes de la casa podran gaudir amb els cursos de vela (windsurf), caiac, catamarà i paddle surf, entre altres activitats.

Els cursos estan enfocats a infants i joves entre 10 i 17 anys.

Cal inscripció prèvia. Hi ha disponibles 21 places per cada quinzena.

Per més informació es pot contactar als telèfons 971308286, 971801504 o 647108931.

• Els habitants del municipi coneixeran les propietats saludables de la xocolata i aprendran a degustar-lo amb els cinc sentits

• El taller, realitzat per investigadores del CSIC, se celebrarà aquest dissabte, 25 de maig, al Poliesportiu Des Cubells

• La localitat acull aquesta activitat en el marc del projecte de divulgació Ciutat Ciència, impulsat pel CSIC i la FECYT en col·laboració amb 45 municipis

Sant Josep de sa Talaia, 24 de maig de 2019.- Encara que milions de persones a tot el món consumeixen xocolata diàriament, la majoria desconeix que aquest producte és valuós gràcies al cacau, el seu ingredient principal. El descobriment recent que el cacau és ric en compostos com els polifenols (amb propietats antioxidants i antiinflamatòries) ha estimulat la investigació dels seus efectes beneficiosos sobre la salut.

Però, ¿és el mateix la xocolata que el cacau? Al taller ‘La xocolata, un plaer saludable amb condicions’, investigadores de l’Institut de Ciència i Tecnologia dels Aliments i Nutrició (ICTAN) del CSIC resoldran aquesta i altres qüestions relacionades amb les falses creences al voltant d’aquest aliment.

Serà aquest dissabte, 25 de maig, a la sala polivalent del Poliesportiu Des Cubells a les 18:00 hores, per als veïns i veïnes que vulguin assistir (prèvia inscripció a gfsantjosep@gmail.com).

Durant l’activitat es repassarà la història del cacau (va ser el botànic Linneo qui va classificar la seva planta a 1741 i el seu procés de transformació en xocolata). També s’explicarà quins dels seus components poden tenir un efecte beneficiós per a l’organisme segons les evidències científiques. “Totes les investigacions realitzades han confirmat que el cacau aporta una gran quantitat de compostos amb propietats cardioprotectores i, per tant, la seva ingesta pot ajudar a protegir la nostra salut cardiovascular”, aclareix Maria Àngels Martín, investigadora de l’ICTAN.

La part pràctica del taller consistirà en un tast de xocolates a la qual estan convidats tots els assistents. Les investigadores els ensenyaran a degustar amb els cinc sentits diferents tipus de xocolates i a apreciar la qualitat de cada un d’ells per la seva aroma, tacte, gust, aspecte i so a partir les unces.

Ciutat Ciència (www.ciudadciencia.es). és un projecte de divulgació cientifica amb la finalitat que els habitants de localitats espanyoles coneguin de primera mà l’actualitat científica i tecnològica.

Aquesta setmana han començat les obres del que serà el nou CEIP ses Planes, a Sant Agustí.
Es compleix així la previsió d’inici de les obres aquest mes de maig, rere l’aprovació de l’adjudicació a l’empresa Tecopsa per més de 4 milions d’euros.

Si els terminis es segueixen complint, es preveu que el setembre de 2020 el curs es pugui començar a les noves instal·lacions, donat que tota la urbanització de la zona, inclòs l’espai d’aparcament ja estan finalitzats.

A més, l’equip docent ja està conformat, així com l’AMIPA del centre i els primers cursos, cosa que agilitzarà el trasllat a les nou centre tan bon punt es finalitzi l’obra i es doti del material necessari.

Rere les darreres proves i comprovacions en el subministrament d’aigua, aquesta setmana l’aigua bona ja brolla de les aixetes de tot el municipi josepí.

Gairebé quatre anys després d’iniciar els projectes i les obres necessàries per poder abastir tot el municipi de Sant Josep de sa Talaia d’aigua dessalada, aquesta setmana s’han finalitzat les darreres proves en la xarxa d’abastiment.

El nucli urbà de Sant Josep i les zones de l’aeroport, es Cubells, sa Caleta i es Jondal, que han estat les darreres en connexionar-se, han començat a rebre aigua dessalada des d’aquest dimarts, unint-se a Cala de Bou, Port des Torrent, les cales de Ponent, Sant Jordi i a Platja d’en Bossa, on el subministrament de les plantes dessaladores es posà en marxa fa aproximadament dos anys.

Així, avui dia, el 100% del municipi ja s’abasteix d’aigua dessalada.

L’Agència de Desenvolupament Local de Sant Josep de sa Talaia, ha celebrat una jornada formativa per als comerciants del municipi de Sant Josep. Durant aquesta jornada, la desena de persones participants han visitat diversos comerços del municipi.
La formació ha estat impartida per Bibiana Becerra, qui ja va portar a terme una formació dirigida al teixit empresarial de Sant Josep el passat mes de desembre sota el títol “Fes brillar el teu comerç per Nadal”.

La jornada ha servit a les persones participants a aprendre com crear espais més eficaços a l’hora de vendre, com fer una exposició de producte molt més dinàmica, amb una demostració pràctica, conèixer els punts forts dels aparadors per crear un gran impacte visual o a crear recorreguts visuals perquè la clientela estigui el màxim de temps a la nostra botiga.

En el recorregut per diferents comerços de Sant Josep, Platja d’en Bossa, les persones participants han treballat per continguts: El meu aparador crida suficientment l’atenció? Quin tipus de composicions puc fer perquè la clientela no s’avorreixi? He triat correctament l’embalatge? On pos un cartell?

Amb aquestes jornades, entre altres activitats organitzades per l’AODL de l’àrea de comerç, l’Agència de Desenvolupament Local cerca enfortir i dinamitzar el teixit comercial del municipi per tal d’aconseguir unes empreses dinàmiques, fortes i actualitzades que beneficiïn al seu torn el teixit associatiu i social.

Aquest matí, 20 persones usuàries de l’Hospital residència Cas Serres, han gaudit d’una jornada gastronòmica l’edifici municipal de sa Casilla.

Aquesta activitat, emmarcada en el Programa d’integració Social i Comunitari de l’HRA Cas Serres, s’ha organitzat com un taller de cuina per a les persones usuàries. Ells mateixos han preparat l’amanida amb enciams cultivats a l’hortet de la residència.

A més de facilitar l’espai, per completar l’experiència, el departament de Medi Ambient de l’Ajuntament de Sant Josep també ha facilitat la vaixella compostable que s’ha fet servir.

Durant la jornada, tant persones usuàries com la terapeuta ocupacional, monitors i voluntaris han pogut gaudir d’un taller diferent i passar-ho d’all més bé.

El  passat mes de juliol  es començaren les  excavacions arqueològiques a la zona de Can Burgos i es va posar en marxa un projecte de museïtzació de les troballes. Es tracta d’un conjunt de 9 localitzats de manera casual durant els treballs de creació d’una nova zona verda pública.

Amb la museïtzació  finalitzada, algunes de les troballes d’aquest conjunt hidràulic han quedat a la vista, a més, se n’ha fet un 3D  de l’interior. El  cost total de les tasques de museïtzació  ha estat de 15.961,76 euros.

El conjunt hidràulic de Can Burgos consta d’una sèrie de nou aljubs, set dels quals presenten una planta rectangular, un té forma de L i el de l’extrem sud-est planta circular. Tots ells estan connectats pels fronts curts a través d’un doble arc superposat. Els aljubs ocupen una superfície lineal de 23,85 m, organitzats en dos filades que formen un angle de 70º entre si. En el seu interior hi cabrien, aproximadament, unes 64 tones d’aigua.

Aquest matí, el regidor de Patrimoni, Paco Ramón “Palleva”, acompanyat de l’arqueòloga Glenda Graciani, s’han apropat a la zona, on s’han instal·lat uns plafons informatius amb un codi QR. Aquest dóna accés a l’enllaç del web municipal on s’hi  ha penjat la recreació  i una recreació  3D amb tota la informació  obtinguda durant el  procés de treball arqueològic.

També es pot trobar la presentació  entrant directament al  web de l’Ajuntament, www.santjosep.org, a l’apartat “Cultura i Patrimoni”:  https://www.santjosep.org/el-teu-municipi/cultura-i-patrimoni/conjunt-hidraulic-can-burgos/

Aquest matí, l’alcalde de Sant Josep, Josep Marí Ribas, acompanyat de la regidora de Medi Ambient, Neus Marí Planells, i la directora del taller, Carolina Orvay, ha presentat a les instal·lacions del viver municipal el primer programa de formació i ocupació mediambiental “Sant Josep recicla”.

El Programa SOIB 30 “Sant Josep recicla” està dirigit a persones desocupades de 30 anys o més, i combina formació teòrica i experiència pràctica al llarg del projecte i en el marc d’un contracte de formació i aprenentatge que té per objectiu millorar les aptituds i les competències professionals de les persones que hi participen. Aquest programa, que combina 750 hores de formació teòrica i, a més, experiència pràctica, es va iniciar el passat 20 de març de 2019 i té una durada de 12 mesos.

“Sant Josep recicla” està finançat amb fons de la LXIV Conferència Sectorial d’Ocupació i Assumptes Laborals i compta amb un pressupost de 233.175,98 €.

L’alumnat treballador que el finalitzi amb èxit, obtindrà el Certificat de Professionalitat de Nivell 1 “Operacions auxiliars de serveis administratius i generals”. A més també rebrà formació en anglès (A1 i A2), en informàtica i internet (Tecnologies de la Informació i la Comunicació), inserció laboral, tècniques de recerca de feina, i en sensibilització en Igualtat d’Oportunitats

L’objectiu de “Sant Josep recicla” és dinamitzar i potenciar la participació ciutadana, tant entre veïns, comerciants, empreses i visitants, com entre els mateixos residents, amb diferents actuacions de conscienciació i sensibilització envers el reciclatge i el medi ambient a partir de la informació i la comunicació ambiental. D’aquesta manera, es realitzaran diverses actuacions com una recollida de micro plàstics al litoral del municipi, accions de divulgació a platges i zones verdes, foment de la recollida selectiva, conscienciació o sessions pràctiques a centres escolars entre d’altres.